Te Iogui.

El te Iogui és una beguda que actua com a estimulant general, millora la memòria i és un bon substitut del cafè.
És un antidepressiu natural, que, a més, prevé infeccions del sistema respiratori i refredats, augmentant les defenses generals de l'organisme. A més de les propietats generals del te (antioxidant, vasodilatador, etc.) se li afegeixen les pròpies de les espècies:
• El clau, treu el dolor i enforteix el sistema nerviós.
• El pebre negre, purifica la sang i promou el procés digestiu.
• El gingebre és l'herba de la vitalitat, ja que atorga força i energia.
• La canyella té efectes antibiòtics davant determinats organismes.
• El cardamom estimula la digestió.
Ei, també sembla ser que és un excel·lent afrodisíac ! Si més no us garanteixo que és una infusió d'allò més bona al paladar i que et carrega les piles.
Si el voleu provar a casa meva hi sou convidats (aviseu abans de venir).
Recepta;

Clau, cardamom, canyella, gingebre, pebre.

1 unitat de clau

1/5 de cullareta de cardamom torrat / o dues unitats de cru.

½ branca de canyella.

1/5 de cullareta de gingebre en pols.

1/5 de cullareta de pebre.

Tots aquests ingredients es posen amb aigua a bullir, durant 5 minuts,

Es tanca el foc i se li afegeix una cullereta més aviat plena de te Darjeeling, pot ser un altre te negre de qualitat tipus Ceilan, durant uns tres minuts.Es pot endolcir amb sucre morè. Una altra opció és fer el preparat amb llet enlloc d’aigua.

Comentaris

Entrades populars d'aquest blog

Sortir de l'armari lingüístic.

Els dies de la Setmana